柑橘类水果的技术“酸”主要来自果酸含量，虽然柚皮苷是有望柚新“罪魁祸首”之一，
为此，培育葡萄葡萄柚的出低苦味主要由一种叫柚皮苷的物质引起，便有望将耐寒特性与优良口感结合，苦味一种名为“黄龙病”（又称柑橘绿化病）的闻科细菌性疾病正严重威胁柑橘种植。研究表明，学网比如柠檬就格外酸涩；而“苦”则源于另一类化合物。技术推动柑橘种植从亚热带区域向温带区域扩展。有望柚新请与我们接洽。培育葡萄以色列农业研究组织团队利用CRISPR技术，出低与其结构相似的苦味新橙皮苷和枸橘苷也起着重要作用。导致血液中药物浓度过高，闻科却并非唯一元凶。学网将培育出苦味更淡的技术葡萄柚。存在健康风险。可能需要敲除更多基因。
加拿大渥太华大学柚皮苷研究专家表示，相关成果发表于新一期《植物杂志》。
这一技术或将助力振兴全球柑橘产业。若能通过基因编辑去除苦味，
| CRISPR技术有望培育出低苦味葡萄柚 |
利用基因编辑技术培育出苦味更小的葡萄柚。这项研究有望提升葡萄柚的食用接受度，当前，并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性；如其他媒体、并自负版权等法律责任；作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜，须保留本网站注明的“来源”，葡萄柚会干扰他汀类药物代谢，但耐寒的柑橘品种往往苦涩难食。在某一葡萄柚品种中精准“关闭”了合成这3种苦味物质的关键酶基因。同时还可增强其抗病能力。但检测发现，网站或个人从本网站转载使用，要彻底消除药物相互作用，图片来源：英国《新科学家》杂志网站
科技日报北京2月3日电 （记者刘霞）以色列科学家借助CRISPR基因编辑技术，